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Aux désirs de Manon
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Toast chanterelles poêlées

25 Janvier 2013, 12:37pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Nettoyez 400 gr de chanterelles, égouttez les et coupez les en cubes Faites fondre 50 gr de beurre dans une poêle, ajoutez les chanterelles et les faire suer à feu vif pendant 5-6 minutes Remuez pour ne pas les faire griller Laissez mijoter à feu doux...

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La Niçoise !

25 Janvier 2013, 12:34pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Tout le sud dans l'assiette :-) salade mixte, haricots vert, poivrons 3 couleurs, pommes de terre grenaille, oeufs, tomates, olives de Nice, thon, anchois, basilic, balsamique et un filet d'huile d'olive ! Le désir de Manon ♥ : mettez-y l'accent et un...

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Crème au chocolat et ses framboises

25 Janvier 2013, 12:29pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Faites fondre 1,5 tablette de chocolat noir dans 50 cl de crème liquide Versez dans des ramequins Réservez au frais pendant 8h Au moment de servir, décorez avec quelques framboises ! Le désir de Manon ♥ : un zeste de café dans la préparation

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Poulet curry au miel et ses girolles

25 Janvier 2013, 12:25pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Un petit délice sucré-salé non loin de la forêt... Faites revenir à feu doux 300gr de girolle avec du beurre (soyez généreux..), bien poivrer/saler. Émincez 250gr de poulet, roulez dans la farine pour qu'il reste bien moelleux. Faites revenir à la poêle...

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" Hamburgare strömming"

25 Janvier 2013, 12:20pm

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Publié par auxdesirsdemanon

L'hamburger au hareng... pannez un filet de hareng et faites le revenir à la poêle avec du beurre oignons, salade, persil, sauce blanche, poivre toastez le pain à hamburger. Plutôt spécial, léger, et finalement bon ;-)

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La tarte aux abricots

25 Janvier 2013, 12:14pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Pâte feuilletée ou brisée Dans un bol, cassez 2 oeufs, ajoutez 10 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 5 cuillère à s. de sucre, 1.5 cuillère à s. de farine, 1 sachet de sucre vanille Coupez les abricots en 2 et disposez les sur le fond de tarte Versez...

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Sweet salade

25 Janvier 2013, 12:09pm

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Publié par auxdesirsdemanon

Légumes : salade Laitue & mâche, tomate coeur de boeuf, concombres, champignon de Paris, Fuits : Fraises, citron Toasts chèvre chaud Huile d'olive, vinaigne balsamique, basilic frais, filet de miel

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Voyez " La vie en rose"

25 Janvier 2013, 12:00pm

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Publié par auxdesirsdemanon

20 cl de vin rosé 3 cl liqueur de pastèque 2 cl de sirop de pamplemousse Le désir de Manon ♥ : citron vert et quelques fruits pour la déco gourmande !

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Soupe de tomates rôties et crevettes

25 Janvier 2013, 11:41am

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Publié par auxdesirsdemanon

Coupez grossièrement 4 tomates et disposez les dans un plat Ajoutez 3 gousses d'ail entières, 1 cs d'huile d'olive. Mélangez Faites cuir au four 50 min à 180 °C (mode grill) Épluchez les aulx. Passez le tout au mixeur Ajoutez 40 cl de bouillon de poule,...

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Muffins à l'italienne

25 Janvier 2013, 11:36am

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Publié par auxdesirsdemanon

Tomates séchées, tapenade, jambon de parme Mélangez 200 gr de farine, 2 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, sel/poivre, herbe de Provence. Ajoutez les tomates séchées et le jambon de...

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