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Aux désirs de Manon

Poulet curry au miel et ses girolles

25 Janvier 2013, 12:25pm

Publié par auxdesirsdemanon

Un petit délice sucré-salé non loin de la forêt... Faites revenir à feu doux 300gr de girolle avec du beurre (soyez généreux..), bien poivrer/saler. Émincez 250gr de poulet, roulez dans la farine pour qu'il reste bien moelleux. Faites revenir à la poêle...

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" Hamburgare strömming"

25 Janvier 2013, 12:20pm

Publié par auxdesirsdemanon

L'hamburger au hareng... pannez un filet de hareng et faites le revenir à la poêle avec du beurre oignons, salade, persil, sauce blanche, poivre toastez le pain à hamburger. Plutôt spécial, léger, et finalement bon ;-)

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La tarte aux abricots

25 Janvier 2013, 12:14pm

Publié par auxdesirsdemanon

Pâte feuilletée ou brisée Dans un bol, cassez 2 oeufs, ajoutez 10 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 5 cuillère à s. de sucre, 1.5 cuillère à s. de farine, 1 sachet de sucre vanille Coupez les abricots en 2 et disposez les sur le fond de tarte Versez...

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Sweet salade

25 Janvier 2013, 12:09pm

Publié par auxdesirsdemanon

Légumes : salade Laitue & mâche, tomate coeur de boeuf, concombres, champignon de Paris, Fuits : Fraises, citron Toasts chèvre chaud Huile d'olive, vinaigne balsamique, basilic frais, filet de miel

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Voyez " La vie en rose"

25 Janvier 2013, 12:00pm

Publié par auxdesirsdemanon

20 cl de vin rosé 3 cl liqueur de pastèque 2 cl de sirop de pamplemousse Le désir de Manon ♥ : citron vert et quelques fruits pour la déco gourmande !

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Soupe de tomates rôties et crevettes

25 Janvier 2013, 11:41am

Publié par auxdesirsdemanon

Coupez grossièrement 4 tomates et disposez les dans un plat Ajoutez 3 gousses d'ail entières, 1 cs d'huile d'olive. Mélangez Faites cuir au four 50 min à 180 °C (mode grill) Épluchez les aulx. Passez le tout au mixeur Ajoutez 40 cl de bouillon de poule,...

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Muffins à l'italienne

25 Janvier 2013, 11:36am

Publié par auxdesirsdemanon

Tomates séchées, tapenade, jambon de parme Mélangez 200 gr de farine, 2 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, sel/poivre, herbe de Provence. Ajoutez les tomates séchées et le jambon de...

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Filet mignon de boeuf, échalote sauce moutarde

25 Janvier 2013, 10:54am

Publié par auxdesirsdemanon

Emincez 4 échalotes et faites les revenir à la poêle dans du beurre, sans qu'elles brunissent. Dans un plat, étalez les échalotes et placez le filet de boeuf ; poivrez/salez généreusement Enfournez 40 min à 200° (tournez le filet au bout de 20min) La...

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Panacotta aux fruits rouges et basilic

25 Janvier 2013, 10:48am

Publié par auxdesirsdemanon

Le coulis : remplissez un ramequin de fruits rouge surgelés avec une cuillère de sucre et 2 d'eau, passez le au micro-onde 1 min env. La panacotta: faites tremper 4 feuilles de gélatines dans l'eau froide. Porter à ébullition (therm. 5) 35cl de lait,...

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Tarte tomate mozzarella

25 Janvier 2013, 10:39am

Publié par auxdesirsdemanon

Faites pré cuir une pâte brisée 20 minutes à 200 ° Découpez en rondelles 2 tomates et 1 boule de mozzarella Disposez les en escargot sur la pâte en alternant les couleurs Un filet d'huile d'olive, origan et 2 feuilles de basilic Cuisson : 30 minutes à...

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