750 grammes
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Aux désirs de Manon

meat

Lapin à la sauge et ses petits légumes à l'étouffé

4 Avril 2013, 13:23pm

Publié par auxdesirsdemanon

Rappez et coupez grossièrement 3 carottes, 1 courgette, 4 champignons de Paris frais, 2 tomates pelées + de l'ail frais. Placez les légumes dans un fait-tout, ajoutez le lapin, 10 cl d'eau, émiettez un cube Or sur le plat Parsemez de poivre 5 baies et...

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Filet mignon de boeuf, échalote sauce moutarde

25 Janvier 2013, 10:54am

Publié par auxdesirsdemanon

Emincez 4 échalotes et faites les revenir à la poêle dans du beurre, sans qu'elles brunissent. Dans un plat, étalez les échalotes et placez le filet de boeuf ; poivrez/salez généreusement Enfournez 40 min à 200° (tournez le filet au bout de 20min) La...

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