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/image%2F0432770%2F201304%2F1365155995.1871.jpeg "Lapin à la sauge et ses petits légumes à l'étouffé")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155992.831.jpeg "Marbré vanille chocolat, douceur d'enfance !")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155990.0971.jpeg "Soupe de poissons et petits légumes")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155987.4331.jpeg "Tarte pomme poire chocolat miam")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155971.9763.jpeg "Saltimbocca chèvre et sauge")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155917.1958.jpeg "\"Hallongrottor\" ou grotte à la framboise..")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155944.8164.jpeg "Smoothie, faites le plein d'énergie !")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155985.0424.jpeg "Mini Feuilletés épinard chèvre au saumon")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155982.2704.jpeg "Carrot cake ou le fameux \"Morotskaka\" suédois..")
/image%2F0432770%2F201304%2F1365155979.3933.jpeg "Kannelbullar, le petit pain à la cannelle")
Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre
- Choisissez une bonne pièce de boeuf, sel/poivre et 20 minutes sur le grill pour la garder bien rosée
- Faites cuir 5 pommes de terre, écrasez les dans des ramequins sans en faire de la bouillie... ajoutez un peu de crème fraîche liquide, du parmesan, 15 minutes au four à 200°C. Décorez avec une ou deux lamelle de poivron huilés.
- sauce au poivre : faites cuir 40 gr de beurre jusqu'à ce qu'il brunisse, ajoutez 30 gr de farine bien mélange
- Versez 1/4 L d'eau, mélanger
- Ajoutez un cube de bouillon de boeuf, de l'estragon, du poivre en grain
- Faites épaissir
- Avant de servir, ajoutez du poivre moulu
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