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Aux désirs de Manon

"Pepparkakor svensk"

13 Décembre 2012, 15:35pm

Publié par Aux désirs de Manon

"Pepparkakor svensk"

"Pepparkakor svensk"

Petit gâteau de Noël suédois...

  • Mélangez 2dl de sucre, 1 dl sirop et 1dl d'eau, et faîtes bouillir

  • Versez le mélange sur 200gr de beurre; mélangez jusqu'à ce que ce soit froid

  • Ajoutez 1 cc de canelle, 1 cc de gingembre, 1 cc de clous de girofle, 1 cc de bicarbonate, puis 500gr de farine

  • Faîtes reposez 1h min. au frais

  • Etalez au rouleau à pâtisserie et créez les formes avec les emportes pièces !

  • Cuisson: 8-10 minutes à 200°

Le désir de Manon ♥

Les formes traditionnelles suédoises sont l'ange, le cochon, le bouc, le bonhomme, le coeur...

ajoutez un zeste d'écorce d'orange à la préparation..

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