"Pepparkakor svensk"
"Pepparkakor svensk"
Petit gâteau de Noël suédois...
Mélangez 2dl de sucre, 1 dl sirop et 1dl d'eau, et faîtes bouillir
Versez le mélange sur 200gr de beurre; mélangez jusqu'à ce que ce soit froid
Ajoutez 1 cc de canelle, 1 cc de gingembre, 1 cc de clous de girofle, 1 cc de bicarbonate, puis 500gr de farine
Faîtes reposez 1h min. au frais
Etalez au rouleau à pâtisserie et créez les formes avec les emportes pièces !
Cuisson: 8-10 minutes à 200°
Le désir de Manon ♥
Les formes traditionnelles suédoises sont l'ange, le cochon, le bouc, le bonhomme, le coeur...
ajoutez un zeste d'écorce d'orange à la préparation..
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