"Soupe de la mer ! "
"Soupe de la mer !"
Emincez un oignon et deux échalotes et faites les revenir avec du beurre dans une marmitte
Ajoutez 1 litre d'eau puis un cube de bouillon
Quand l'eau bout, laissez cuire encore 10min puis mixez
Ajoutez un pavé de saumon, cabillaud, quelques moules et des petites crevettes
Ajoutez 250 gr de brocolis, sel/poivre et coriandre
Laissez mijotez 20min à feu doux
Ajoutez une noisette de crème fraîche sur les assiette
Le désir de Manon ♥
Un peu de vin blanc dans le bouillon !
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